ZINC

Es un mineral que utiliza nuestro organismo para numerosos procesos como el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, la síntesis de proteínas, el crecimiento, la división celular, producción de sangre, cicatrización de heridas y metabolización de carbohidratos.

La recomendación diaria es de 8-12 mcg mujeres y 11-16,5 mcg los hombres.

Para tu tranquilidad no suele haber deficiencia en zinc en ninguna dieta, por tanto no es necesario hacer cálculos para ello ya que casi todos los alimentos lo contienen, igualmente te dejamos algunos alimentos que lo contienen:

Semillas de calabaza, linaza, almendra, nueces, avellanas, pistacho, tofu y soja.

Todos los datos que aparecen son orientativos. Cada persona en base a sus valores corporales y estilo de vida necesitará cantidades específicas, por tanto, la recomendación siempre es visitar a una persona experta en nutrición vegana. Para conocer los valores de los alimentos lee su propia tabla nutricional.

Fuentes:

https://laguiaveg.com/nutricion-y-salud/zinc-en-la-alimentacion-vegana/