LEYENDO ETIQUETAS

PRODUCTOS QUE YA CONSUMES Y PROBABLEMENTE SON VEGANOS:

 

Gran parte de los productos que consumes suelen ser veganos, solamente que nunca antes te habías fijado.

Llevan asteriscos los que deberías revisar más en profundidad. Los otros también pero es menos probable que lleven algún producto de origen animal.

• Pan*
• Pasta
• Margarina*
• Salsa de tomate
• Mostaza*
• Ketchup
• Salsa picante*
• Salsa de soja
• Arroz  
• Fideos
• Mermelada
• Hummus
• Patatas fritas
• Aceite de girasol y oliva
• Semillas y frutos secos

VEGANOS POR ACCIDENTE:

 

Son aquellos que aunque no se diseñaron con ese propósito, sus ingredientes no incluyen ningún producto de origen animal. 

 

• Chocolate puro/ negro
• Sirope y el cacao en polvo
• Brownies de Oreo Royal y el de Dr. Oetker
• Oreos  
• Churros
• Snacks salados: nachos, patatas, gusanitos…
• Palomitas de maíz
• Corn Flakes de Kellogg’s
• Helados preparados a base de agua
• Sugus
• Chupa Chups menos los de nata y fresa
• Piruletas sabor cereza marca Fiesta
• Caramelos blandos rellenos Dolis
• Ositos veganos de Dame

CERVEZAS Y VINOS:

 

Muchas cervezas NO son veganas, o bien por ingredientes, o por el proceso de filtrado donde muchas veces se clarifican o tintan con productos animales. Algunos vinos indican claramente que sí son veganos.

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BEBIDAS ENERGÉTICAS:

• Las marcas Red Bull y Monster.

GOLOSINAS:

 

Con éstas, lo recomendable es que busques en páginas de internet, y si no te aparecen como vegana por accidente en algún que otro foro… DESCONFÍA. 

 

Los ingredientes de origen animal ocultos más comunes en las chuches son: Gelatina, E120, carmín, carmines, ácido carmínico, E904 o Goma laca, Cera de abeja

 

ETIQUETADO COMO VEGANO:

 

A veces el etiquetado “vegano” y “vegetariano” ¡se confunden! Revisa bien que sea exactamente “VEGANO” te ahorrará leer muchas etiquetas.

 

APROVÉCHATE DE LOS ALÉRGENOS:

 

Los alérgenos se enumeran en negrita, por tanto la leche y el huevo suele aparecer resaltada.

 

 

El “puede contener” no es que sea un ingrediente, es que en la misma industria fabrican productos y puede haber contaminación cruzada, en cualquier caso, eso no hace que el producto deje de ser vegano.

• Caseína – lácteo (proteína).
• Lactosa – lácteo (azúcar).
• Suero de leche – lácteo.
• Albúmina/clara de huevo

MUCHO OJO CON LOS NOMBRES TRAMPA:

• Carmín/cochinilla (E120) – pigmento rojo usado como colorante de escarabajo cochinilla hembra machacado.
• Colágeno – fabricado a partir de la piel, huesos y tejido conectivo de animales como vacas, pollos, cerdos y pescado; utilizado en cosmética.
• Elastina – se encuentra en el cuello, los ligamentos y la aorta de los bovinos; similar al colágeno.
• Queratina – fabricado a partir de la piel, huesos y tejido conectivo de animales como vacas, pollos, cerdos y pescado.
• Gelatina – obtenida al hervir piel, tendones, ligamentos o huesos, normalmente de vacas o cerdos. Se utiliza en gominolas, postres de gelatina, tartas y en vitaminas, como película protectora.
• Gelatina áspic – alternativa industrial a la gelatina, fabricada a partir de caldos de carne, pescado o verduras clarificados, y gelatina.
• Lardo/sebo – grasa animal.
• Shellac/goma laca – obtenida a partir de las escamas del insecto hembra Tachardia lacca.
• Miel– alimento para las abejas, hecho por las abejas.
• Cera de abeja (E901) – hecha de los panales de las abejas; se encuentra en pintalabios, máscaras, velas, pinturas de cera, etc.
• Propóleo – lo usan las abejas para construir sus colmenas.
• Jalea real – secreción de las glándulas de las abejas melíferas.
• Vitamina D3 – de aceite de hígado de pescado; aparece en cremas, lociones y otros productos cosméticos.
• Lanolina (E913) – de las glándulas sebáceas de las ovejas, extraída de la lana; aparece en muchos productos de cuidados cutáneos y cosméticos.
• Cola de pescado – una sustancia obtenida de las vejigas natatorias de peces; se utiliza normalmente para clarificar vino y cerveza.
• Aceite de hígado de bacalao – en cremas lubricantes y lociones, vitaminas y suplementos.
• Pepsina – de los estómagos de cerdos, un agente coagulante utilizado en vitaminas.

ANTE LA DUDA, CONTACTA:

 

Tranqui, no te preocupes, que somos muchas personas las que enviamos correos electrónicos a las empresas pidiendo información extra que no han puesto en la etiqueta. Así que solo estarás haciendo favores al mundo: Primero a ti y a tu entorno sobre si dicho producto es o no libre de crueldad animal, y segundo, a la empresa, le evidencias la necesidad de un mejor etiquetado.

 

Si lo haces, hazlo de forma específica, pregunta directamente si es vegano y si en algún momento de su fabricación se ha utilizado algún producto, o subproducto de origen animal.